16進数で検索だぁ！
例えば『秘密情報』という文字列が未割り当て領域*1に存在しないか検索したいとします。この文字列の文字コードに何が使われているのかは特定できないので、Shift_JIS・EUC-JP・ISO-2022-JP・UTF-8 など文字コード毎に検索してみることになります。しかし、検索に使うツールによっては特定の文字コードをサポートしていなかったりします。
そこで、正規表現を使って 16進数で文字列を検索しちゃえ！ということになり？、16進数へ変換するプログラムのお話から CP51932 な話に今なってるわけですね。
なお、EnCase は 16進数（ \xFF ）の指定も可能ですから、文字列を文字コード毎に16進表示してくれるツール*2があると一石二鳥なわけですね（ぐふふ
*1:削除されたファイルや、残骸データ、Slack Spaceや使ってない領域
